ЛЕТНИЙ САЛАТ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ЛЕТНИЙ САЛАТ

зелень одуванчика

кресс-салат

бельгийский эндивий (разновидность цикория)

мангольд (разновидность щавеля)

коллард (разновидность дикой капусты)

цикорий

1 чашка сметаны

1 столовая ложка томат-пасты

2 спелых помидора средней величины

1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука

Промыть зелень под холодной водой и тщательно высушить на полотенце. Разорвать на мелкие кусочки и выложить в салатницу. Смешать сметану с томат-пастой в отдельной посуде и слегка взбить. Полить зелень заправкой и хорошенько перемешать. Украсить дольками помидоров и посыпать зеленым луком. (2-4 порции)