ПУДИНГ ИЗ МОЛОДОЙ КУКУРУЗЫ
ПУДИНГ ИЗ МОЛОДОЙ КУКУРУЗЫ
6 початков молодой кукурузы
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки измельченного перца пимьенто
3 крупных яйца
4 столовые ложки растопленного сливочного масла
1 чашка молока
Разогреть духовку до 350 Фаренгейта. Срезать зерна с початков. Смешать все ингредиенты в указанном выше порядке, кроме яиц. Отделить желтки от белков. Взбить желтки и добавить в массу для пудинга. Взбить белки отдельно до плотной пены и осторожно вмешать в массу. Переложить в смазанную жиром форму для выпечки (размером полторы кварты) и выпекать 35 минут (6 порций).
Вариант:
Пудинг из молодой кукурузы с курицей. Исключить сахар из списка ингредиентов и добавить в тесто 1 чашку мелконарезанного отварного куриного мяса.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Салат из кукурузы
Салат из кукурузы Требуется:900 г кукурузных початков, 2 головки репчатого лука, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец.Способ приготовленияПочатки кукурузы отварите, снимите зерна и пропустите их через мясорубку. Лук нашинкуйте и поджарьте на небольшом количестве
Шашлык из кукурузы
Шашлык из кукурузы Ингредиенты: 1 кг кукурузы (молочной спелости), 200 г бекона, 200 г помидоров.Способ приготовления: Кукурузные початки моют и разрезают поперек на две части. Бекон нарезают тонкими ломтиками. Каждую половинку початка заворачивают в ломтик бекона и
Шашлык из кукурузы
Шашлык из кукурузы Ингредиенты1 кг кукурузы (молочной спелости), 200 г помидоров.Способ приготовленияКукурузные початки моют и разрезают поперек на две части. Каждую половинку початка нанизывают на шампур и жарят над раскаленными углями до готовности. К столу шашлык
Драчена из кукурузы
От издательства Эта книжка настоящий подарок для хозяйки. В ней собраны самые необходимые рецепты блюд на скорую руку. Безусловно, каждая хозяйка владеет секретом приготовления излюбленного и неповторимого блюда. Зачастую блюда трудоемкого, требующего много времени и
Запеканка из кукурузы
Запеканка из кукурузы Ингредиенты:Консервированная кукуруза — 400 гЯйца — 4 шт.Обезжиренное молоко — 500 млРапсовое масло — 60 млМука с разрыхлителем — 150 гСырная крошка с низким уровнем жирности — 250 гЧерный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовления:Кукурузу
Суп-пюре из кукурузы
Суп-пюре из кукурузы КомпонентыЗерна кукурузы молочной спелости – 2 стакана Молоко нежирное – 1,5 л Морковь – 1–2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Мука пшеничная с отрубями – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияКукурузу
Печенье из кукурузы
Печенье из кукурузы Проростки кукурузы на любой стадии прорастания практически несъедобны. Сначала они слишком твёрдые – зёрна при проращивании совершенно не размягчаются. Затем, по мере позеленения ростков, у них появляются резкие, неприятные запах и вкус. Более того,
Суп из сельдерея и кукурузы
Суп из сельдерея и кукурузы Ингредиенты150 г корня сельдерея, 150 г зерен кукурузы (из банки), 50 г репчатого лука, 20 г пшеничной муки, 1 яичный желток, 150 г молока, 20 г сливочного соленого масла, измельченная зелень укропа, соль.Способ приготовленияСельдерей и лук нарезать
Пудинг из молочной кукурузы (Green-Corn Pudding)
Пудинг из молочной кукурузы (Green-Corn Pudding) На 4–6 порций вам понадобится:— зерна с 6 молочных початков кукурузы— 1 столовая ложка сахара— 1 столовая ложка кукурузного крахмала— 1 чайная ложка соли— 2 столовые ложки мелко порубленного слабожгучего стручкового перца— 4
ПУДИНГ ИЗ МОЛОДОЙ КУКУРУЗЫ
ПУДИНГ ИЗ МОЛОДОЙ КУКУРУЗЫ 6 початков молодой кукурузы1 столовая ложка сахара1 столовая ложка кукурузного крахмала1 чайная ложка соли2 столовые ложки измельченного перца пимьенто3 крупных яйца4 столовые ложки растопленного сливочного масла1 чашка молокаРазогреть
ЛЕПЕШКИ ИЗ КУКУРУЗЫ
ЛЕПЕШКИ ИЗ КУКУРУЗЫ 8 початков свежей молодой кукурузыодна с четвертью чайные ложки соличетверть чашки молока2 столовые ложки обычной муки2 яичных белкапол-чашки растительного масла (или больше)Очистить початки кукурузы от листьев, срезать зерна, добавить соль, молоко и
Початки кукурузы
Початки кукурузы У свежих, крупных початков подрезать кончики с двух сторон, удалить листья и нити. Воду с солью и сахаром (по 1 столовой ложке на 1 л воды) довести до кипения, опустить початки в кипящую воду на 3 минуты, затем вынуть и опустить на 5 минут в холодную воду. Затем