Читайте также
Бараньи отбивные с корочкой
КомпонентыБараньи отбивные – 6 штук Масло растительное – 1/2 стакана Горчица – 2 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Мелко нарезанная зелень кинзы – 2 столовые ложки Имбирь – 1 чайная ложка Майоран – 1/2 чайной ложки Перец черный молотый – 1/2
Бараньи отбивные с корочкой
КомпонентыБараньи отбивные – 6 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Горчица столовая – 2 столовые ложки Чеснок – 3–4 зубчика Мелко нарезанная зелень кинзы – 2 столовые ложки Имбирь молотый – 1 чайная ложка Майоран молотый – 1 чайная ложка Перец
Котлеты бараньи отбивные
КомпонентыБаранина – 700 г Бараний жир – 50 г Соль и черный молотый перец – по вкусу Зелень сельдерея – 1 пучок Лавровый лист – 2 шт. Чеснок – 1 зубчик Лимонный сок – 1 столовая ложка Маленькая луковица – 1 шт.Способ приготовленияБаранину нарезать
Бараньи отбивные с корочкой
КомпонентыБараньи отбивные – 6 штук Масло растительное – 0,5 стакана Горчица столовая – 2 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Рубленая зелень кинзы – 2 столовые ложки Имбирь молотый – 1 чайная ложка Майоран молотый – 0,5 чайной ложки Вино столовое
Бараньи отбивные в кисло-сладком соусе
4 бараньи отбивные, 340 г ( 1 банка) консервированных ананасов, 0,25 стакана сахара, 0,25 стакана яблочного уксуса, 2 столовые ложки кукурузной муки, 1 столовая ложка соевого соуса, 2 морковки, 1 сладкий зеленый перец.
Перец и морковь нарезать
Отбивные бараньи котлеты
Из бараньего бока нарезать котлеты так, чтобы на каждую котлету приходилось по два ребра. Одно ребро вынуть из котлеты, второе укоротить, очистить жилы. Подготовленные котлеты слегка отбить деревянным молотком, посолить и обвалять в мелко
Бараньи отбивные с ароматной корочкой
КомпонентыБараньи отбивные – 6 шт.Масло растительное – 0,5 стаканаГорчица столовая – 2 столовые ложкиЧеснок – 4 зубчикаИмбирь молотый – 1 чайная ложкаМайоран молотый – 0,5 чайной ложкиПерец черный молотый – 0,5 чайной ложкиВино
Бараньи отбивные на гриле с соусом из анчоусов
Ингредиенты:Бараньи отбивные — 4 шт.Консервированные анчоусы — 5 шт.Чеснок — 2 зубчикаЯйцо — 1 шт.Оливковое масло — 200 млБелый винный уксус — 20 млХлеб — 40 гКаперсы — 10 гЛистья салата — 20 гПетрушка — 0,5 пучкаЧерный молотый
Бараньи отбивные с морковью
Ингредиенты:Бараньи отбивные — 4 шт.Морковка — 4–5 шт.Луковица — 1 шт.Стебель сельдерея — 100 гРуккола — 50 гЧеснок — 1 зубчикРастительное масло — 80 млСухое белое вино — 100 млСахар — 25 гЧерный молотый перец, соль по вкусуСпособ
Бараньи отбивные
КомпонентыБараньи отбивные на косточке – 6 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Горчица столовая – 2 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Рубленая зелень кинзы – 2 столовые ложки Имбирь молотый – 1 чайная ложка Майоран молотый – 0,5 чайной ложки Перец черный
Бараньи отбивные в соусе из йогурта
Натуральные бараньи котлеты – 8 штукЙогурт без добавок и сахара – 100 млЛимонный сок – 3 столовые ложкиРастительное масло – 3 столовые ложкиСоль, молотый черный перец и тертый мускатный орех по вкусу1. В эмалированной миске смешать
Бараньи отбивные с морковью
Ингредиенты:Бараньи отбивные — 4 шт., морковь — 4–5 шт., репчатый лук — 1 шт., стебель сельдерея -100 г, руккола — 50 г, чеснок — 1 зубчик, растительное масло — 80 мл, сухое белое вино -100 мл, сахар — 25 г, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ
БАРАНЬИ ОТБИВНЫЕ
6 бараньих отбивных6 столовых ложек сливочного масла (+ 2 при необходимости)1 фунт свиного окорока (порционным куском)1 стебель сельдерея, нарезанный ломтиками2 желтых луковицы среднего размера, нарезанные ломтиками2 моркови среднего размера, нарезанные
БАРАНЬИ ОТБИВНЫЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
8 бараньих отбивных (грудинка, на косточке)3 столовые ложки топленого масласоль и свежемолотый черный перец2 чайные ложки мелконарезанного лука-шалот1 крупный зеленый сладкий перец, нарезанный мелкими кубикамипол-чашки очищенных