Щавель для супа

Щавель для супа

Для супа эту зелень можно заготавливать и другим способом – сухим посолом, как крапиву.

Щавель тщательно промыть и слегка просушить, разложив на бумаге. Затем нарезать, перемешать с солью, плотно уложить в банки. Хранить в холодильнике.

На 1 кг щавеля 100 г соли.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.