Варенье из рябины 1

Варенье из рябины 1

В 1 л воды растворить 4 столовые ложки соли и довести воду до кипения. Ягоды рябины бланшировать в этой кипящей воде 3—5 минут, затем ополоснуть холодной водой и высыпать в кипящий сахарный сироп. Снять с огня и оставить на 8—10 часов, после чего доварить до готовности.

На 1 кг рябины 1 кг сахара, 0,5 л воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.