Варенье из облепихи по-бурятски

Варенье из облепихи по-бурятски

Здоровые твердые ягоды, собранные перед первыми заморозками, вымыть и обсушить. Затем засыпать сахаром и поставить на 8 часов в холодильник. Когда выделившийся сок покроет ягоды, его слить, добавить сахар, размешать и довести, помешивая, до кипения. В кипящий сироп закладывать небольшими порциями ягоды и варить варенье до готовности в один прием.

На 1 кг облепихи 1,5 кг сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.