Варенье яблочное с брусникой 2

Варенье яблочное с брусникой 2

Для варенья взять твердые и кислые яблоки. Разрезать на дольки, удалить семенные гнезда. Перебранную и промытую ягоду брусники для удаления горечи опустить на 2—3 минуты в кипящую воду и выложить в варочный тазик, добавить воды, засыпать сахаром и варить на слабом огне до готовности в один прием. Примерно за 15 минут до окончания варки положить дольки яблок и варить до готовности.

На 0,40,5 кг яблок 1 кг брусники, 1,21,4 кг сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.