Бананово-крыжовенный конфитюр

Бананово-крыжовенный конфитюр

Вымытые ягоды крыжовника очистить и размять. Листочки мяты, сахар и желатин добавить в ягоды, накрыть крышкой и поставить на ночь.

Бананы нарезать тончайшими кружочками и смешать с крыжовником, поставить еще на час, затем кипятить в течение 4 минут.

Добавить мятный ликер или коньяк.

Разложить по банкам. Крышки закатать и банки поставить на крышки на 15 минут.

На 500 г зеленого или красного крыжовника, 2 веточки свежей мяты или мелиссы, 750 г сахара, 7,5 ст. ложки распущенного желатина, 250 г очищенных бананов 4 ст. ложки мятного ликера или коньяка.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.