Мармелад из вишни

Мармелад из вишни

Над тазом, в котором будет вариться мармелад, удалить косточки из вишни. Вишню варить на сильном огне до загустения (без воды и без сахара). В конце варки в густую смесь добавить сахар и варить до еще большего загустения.

Горячий мармелад разлить по банкам. Когда образуется корочка, закрыть крышками.

На 2,5 кг вишни 1 кг сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.