Сливянка

Сливянка

Спелые сливы доверху насыпать в бутыль с широким горлом и залить водкой так, чтобы она покрыла все сливы. Затем поставить бутыль в темное место на 6 недель, плотно закупорив ее.

По истечении этого времени слить всю водку, а сливу также доверху засыпать сахаром и снова бутыль закрыть пробкой.

Еще через 2 недели слить образовавшийся сироп и смешать со слитой ранее водкой. Процедить, разлить в бутылки, закрыть пробкой. Залить парафином. Хранить в прохладном месте.

Сливянку можно будет подать через шесть месяцев.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.