Пюре яблочно-боярышниковое

Пюре яблочно-боярышниковое

Приготовить яблочное пюре. Зрелые ягоды боярышника вымыть, перебрать, переложить в кастрюлю, залить кипящей водой, чтобы слегка покрывала ягоды, и варить до размягчения. Протереть через сито.

Яблочное и боярышниковое пюре смешать, довести до кипения и сразу же разложить в банки. Укупорить и пастеризовать или выдержать под одеялом до остывания.

На 700 г яблочного пюре 300 г боярышникового пюре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.