Плов из риса с овощами и фруктами

300 г риса, 100 г изюма, 150 г чернослива, 150 г моркови, 250 г квашеной капусты, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. кунжутного масла, 600 мл воды, зелень, сахар, соль по вкусу

Рис залить кипящей водой, добавить сахар, масло и варить до готовности. Готовый рис соединить с сухофруктами, нарезанной морковью, капустой и тушить под крышкой до готовности. Подавать, украсив зеленью.