Каша пшенная с яблоками и морковью

300 г пшена, 600 мл воды, 200 г яблок, 80 г моркови, 60 г меда, соль по вкусу

Крупу залить горячей водой, посолить и поставить на огонь. Когда крупа впитает всю воду, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на водяную баню на 15–20 минут. В готовую кашу добавить очищенные от кожуры и сердцевины и нарезанные небольшими кубиками яблоки, тертую морковь, мед и немного прогреть.