Творожно-кабачковая запеканка

400 г творога, 500 г молодых кабачков, 4–5 яиц, 100–150 г муки, соль по вкусу

Размять творог, вбить яйца, добавить соль, муку. Натереть кабачки на крупной терке (вместе с кожурой), дать постоять, чтобы дали сок, и отжать. Соединить творожную смесь с кабачками – должна получиться густая масса. Запекать в духовке при 180 °С 50 минут.