Безе

3 яичных белка, 150 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара

Нагреть духовку до 120 °С. Взбивать белки миксером около 5 минут. Добавить в смесь сахар и ванильный сахар, взбивать еще 5 минут. На противень выложить безе, сформованные кондитерским шприцем. Поставить в духовку, разогретую до 120 °С, примерно на 1 час.