Гусь, фаршированный лапшой

1 гусь (4 кг), 300 г лапши, 300 г шампиньонов, 200 г лука, 2 ст. л. майонеза, 3 ст. л. растительного масла, соль и специи по вкусу

Гуся вымыть, обсушить. Майонез, соль и специи смешать и полученным соусом натереть тушку внутри и снаружи. Оставить на 2–3 часа. Грибы и лук вымыть, очистить, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще 5 минут. Лапшу отварить в подсоленной воде. Лапшу и грибы с луком смешать и этим фаршем начинить гуся. Положить гуся в рукав для запекания. Запекать при температуре 180–200 °С около 3 часов.