Грибная икра

300 г соленых грибов, 200 г лука, 1–2 зубчика чеснока, 2–3 веточки петрушки, 2 ст. л. растительного масла, перец и соль по вкусу

Лук мелко нарезать, обжарить в масле. Добавить мелко нарубленные грибы, тушить 5–10 минут. В конце приготовления добавить измельченный чеснок, перец, соль. Подавать, украсив зеленью.