Апельсиновый творог

500 г творога, 200 мл сливок, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. изюма, 2 ст. л. соевой муки, 1 ст. л. апельсиновой цедры, 2 желтка

Творог размешать со сливками, сахаром, промытым изюмом. Добавить соевую муку, апельсиновую цедру и прогреть творожную смесь на слабом огне, постоянно помешивая. Добавить желтки, хорошо перемешать и снять с огня. Разложить творожную массу в порционную посуду и охладить. Подать на стол с фруктовым или ягодным соусом.