Спонж-кейк шоколадный

? Желтки – 20 г

? Сахар – 25 г

? Мука – 30 г

? Какао – 5 г

? Разрыхлитель – 3 г

? Белки – 35 г

1. Желтки взбить с 15 г сахара. Добавить муку с разрыхлителем и какао, хорошо вымешать. Белки взбить с 10 г сахара. Соединить с желтком.

2. Выпекать в бумажных стаканчиках в микроволновой печи: мощность – 750 Вт, время – 40 секунд.