Дакуаз с фисташками и вяленой вишней

? Белки – 100 г

? Сахар – 80 г

? Сахарная пудра – 65 г

? Фисташки – 50 г

? Вяленая вишня – 70 г

1. Взбить белки с сахаром, вмешать сахарную пудру с измельченными орехами. Добавить мелко нарезанную вяленую вишню и аккуратно перемешать.

2. Отсадить с помощью кондитерского мешка в прямоугольную форму. Выпекать 1,5–2 часа при температуре 90 °C.