Мармелад «Клубника»

? Пюре клубничное – 150 г

? Пектин – 3 г

? Сахар – 50 г

? Сок лимонный – 10 мл

1. Нагреть клубничное пюре до 50 °C, добавить пектин, смешанный с сахаром. Проварить 5 минут, добавить лимонный сок.

2. Вылить массу на подготовленный противень, застеленный пищевой пленкой, в слой 5 мм, разровнять спатулой. Поместить в холодильник до полного застывания.