Коктейль «Пина Колада»

Название этого сладкого карибского коктейля переводится как «процеженный ананас». Когда-то так называли свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colada), в отличие от непроцеженного (sin colar). Позже к соку добавили ром и сахар. Наконец в середине прошлого века в одном из пуэрториканских баров родился рецепт коктейля «Пина Колада», который приобрел огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико. Основными ингредиентами коктейля являются ром, кокосовые сливки и ананасовый сок. В некоторых барах в коктейль добавляют ликер «Бейлис».