Вишневый ликер

750 мл водки, 2 кг вишни без косточек, 3–4 бутона гвоздики, 5–6 г ванилина, корица и мускатный орех по вкусу, 5–6 вишневых листьев, 1 кг сахара

В 3-литровую бутыль поместить спелые вишни без косточек, добавить гвоздику, ванилин, корицу, тертый мускатный орех и вишневые листья. Засыпать сахаром и поставить в теплое место на 2 недели. Затем добавить водку, закрыть бутыль пробкой и оставить на 5–6 недель, после чего содержимое бутыли процедить через фильтровальную бумагу и плотную ткань, плоды отжать. Отжатый сок добавить в ликер, хорошо его профильтровать и разлить в бутылки.