Технология приготовления домашнего пива

Пиво готовят в несколько этапов: приготовление сусла из солода, воды и хмеля, брожение и дображивание. Самое сложное – приготовить сусло. Этот этап занимает дома в среднем от 5 до 7 часов.

Увлечение домашним пивоварением приобретает все больше поклонников по всему миру благодаря появлению солодовых экстрактов – концентрированного пивного сусла, готового к сбраживанию. Процесс приготовления пива из экстракта исключает самую трудоемкую и ответственную стадию пивоваренного производства – приготовление сусла.