Медовуха

1 л холодной кипяченой воды, 50 г меда, 50 г изюма (или горсть свежего винограда)

Мед растворить в воде. Добавить изюм или виноград (исключительно для брожения, не для аромата). Негерметично прикрыть банку и оставить при комнатной температуре на 48 часов для брожения. Профильтровать. Бутылку закрыть и поставить в холодильник или погреб на 2–3 месяца.