Яблочная наливка

1,5 л водки, 8—10 кг яблок, 2 кг сахара, кипяченая вода

В бочку всыпать яблоки, очистив их от плодоножек, залить водкой, добавить сахар, долить охлажденную кипяченую воду и поставить в погреб на 3 месяца.