Ликер «Калуа»

Этот мексиканский крем-ликер имеет кофейную основу. Крепость напитка в зависимости от разновидности составляет от 20 до 36 %. Цвет напитка – темно-коричневый. Для приготовления ликера используются зерна кофе, лучшие сорта рома и ароматной ванили. Традиционный «Калуа» готовится из зерен мексиканского горного кофе, рома, ванили и карамели. С 2002 года появился «Калуа особый». Он темнее оригинала и слаще, но не такой тягучий, со вкусом экспрессо. Содержание алкоголя – 36 %. На его приготовление идут зерна арабики. Выпускаются также «Калуа» со вкусом ванили и лесного ореха. В чистом виде «Калуа» подается со льдом, допускается немного молока. Этот ликер входит в состав многих холодных и горячих коктейлей. С ним готовят десерты, мороженое и торты.