«Кайпаринья»

50 мл кашасы (тростниковой водки), 1/2 лайма, 2 ч. л. тростникового сахара, колотый лед

Разрезать половинку лайма на 4 части и положить дольки в стакан. Добавить сахар и раздавить дольки небольшой скалкой или ложкой. Сок лайма должен растворить сахар. Доверху наполнить стакан колотым льдом. Влить кашасу (ром, водку) и хорошо перемешать. Украсить коктейль долькой лайма, пить через трубочку.