Варенье из нарезанных персиков

Промытые персики очистить от кожицы, нарезать ломтиками, уложить рядами в таз для варенья, пересыпав каждый ряд сахаром, и поставить в прохладное место. Спустя 4–5 часов поставить на огонь и варить до готовности (2–2? часа). Это варенье варится без воды.

Персиков нарезанных ломтиками — 1 кг, сахара — 1 кг.