Стручки фасоли с орехами (А)

Стручки фасоли наломать, сварить, откинуть на дуршлаг и, остудив, отжать рукой.

Очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, зелень кинзы (одну веточку) хорошо истолочь и развести отваром из-под фасоли (1–2 ст. ложки). Потом добавить нашинкованный репчатый лук, мелко нарезанную зелень базилика, чабера, кинзы и перемешать. Присоединить к этой массе отжатую фасоль, снова тщательно все перемешать выложить на тарелку; сверху, посыпать нарезанным укропом.

Стручков фасоли — 500 г, очищенных грецких орехов — ?-? стакана, лука репчатого — 2–3 головки, чеснока — 1–2 дольки, зелени кинзы и чабера — по 4 веточки, базилика — 3 веточки; укроп и соль — по вкусу.