Кутья с орехами и луком

Перебранную пшеницу промыть, разварить, как указано выше; к концу варки добавить мелко нашинкованный лук, по вкусу, соль. Затем снять с огня и заправить толчеными орехами и сахаром.

Пшеницы — 3 стакана, лука репчатого — 3 головки, толченых грецких орехов — 1 стакан, сахарного песка — ? стакана; соли — по вкусу.