Курица с орехами и гранатом

Жирную куриную тушку нарезать на куски, обмыть, дать стечь воде, а затем положить в кастрюлю и зажарить. Во время жарения добавить очень мелко нарезанный репчатый лук. За 10 минут до готовности положить в кастрюлю с курицей разведенные в гранатном соке толченые грецкие орехи, толченные — чеснок, стручковый перец, семена кинзы и соль. Перед подачей готовое блюдо посыпать зернами граната.

На одну жирную курицу (средней величины) — лука репчатого — 4 головки, очищенных грецких орехов — 100 г, гранатного сока — 1 стакан, семян кинзы — ? чайной ложки; зерна граната, чеснок, стручковый перец и соль — по вкусу.