Запеканка из брокколи с творогом

Ингредиенты:

1 кочан брокколи

2-3 кабачка (примерно 300 г)

1 яйцо

200 г творога

2-3 помидора или 1 банка томатов в собственном соку

Соль, черный перец

Способ приготовления

1. Брокколи разделить на соцветия и выложить в глубокий противень, смазанный растительным маслом. Залить брокколи кремом.

2. Крем: взбить в блендере 300 г тертых кабачков, 1 яйцо, 200 г творога, соль и черный перец, 2–3 помидора без шкурки или томаты в собственном соку.

3. Запекать в духовке при 18 °C примерно 20–30 минут. В духовку поставить миску с холодной водой.