Дрожжевые оладушки по-голландски

Ингредиенты:

350 мл теплого молока

200 г просеянной муки

40 г сливочного масла

8-10 г сухих дрожжей

Соль

Способ приготовления

1. Дрожжи растворить в небольшом количестве молока, смешать с остальным молоком и постепенно добавлять муку с солью. Тесто можно смешивать в миксере. Готовое тесто накрыть влажным горячим полотенцем и оставить примерно на 1 час, чтобы тесто поднялось.

2. Жарить оладушки на сливочном масле или в специальной форме.

3. Посыпать готовые оладушки сахарной пудрой. Подавать со сметаной или вареньем.