Горчица столовая

Ингредиенты:

150 г сухой горчицы

? – ? стакана уксуса

Соль, сахар

Корица

Гвоздика

Лавровый лист

Растительное масло

Способ приготовления

1. Положить в 2 стакана воды 2 ст.л. сахара, немного соли, 0,5 ч.л. корицы, лавровый лист, 2–3 гвоздики. Довести до кипения и остудить. Добавить ? – ? стакана уксуса.

2. 150 г сухой горчицы просеять через сито, залить половиной порции полученного маринада, поставить в холодильник на 8-10 часов и периодически помешивать. Затем влить оставшийся маринад, добавить 1 ст.л. растительного масла и хорошо перемешать.