Гречневая каша с луком

Ингредиенты:

1 стакан гречи

Соль

Сливочное масло

1 луковица

Способ приготовления

1. 1 стакан гречи промыть очищенной водой. Залить гречу кипятком, чтобы жидкость покрывала крупу на 1,5–2 см.

2. Довести до кипения и поставить на рассекатель на небольшой огонь. Варить примерно 10 минут, пока не испарится лишняя вода.

3. Отдельно на сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.

4. В готовую кашу добавить соль, сливочное масло и лук.

5. Кашу завернуть в газету и теплое полотенце и укрыть примерно на 15 минут, чтобы каша упрела.