Пряные свиные фрикадельки

Ингредиенты:

0,5 кг свиного фарша

1 яйцо

Соевый соус, черный перец

1 луковица

100 г кураги

Зелень

Способ приготовления

1. Смешать в блендере 1 луковицу, 100 г кураги, зелень (кинзу / базилик / петрушку). Добавить 1–2 ст.л. воды или бульона.

2. Переложить смесь в свиной фарш, добавить 1 яйцо, черный перец и соевый соус. Готовый фарш хорошо вымесить. При необходимости, добавить хлебные крошки. Слепить фрикадельки и отварить их на пару или обжарить.