Соус «Сацебели»

Ингредиенты:

200-300 г грецких орехов

3-4 дольки чеснока

150 мл гранатового сока

150 мл куриного бульона

1 ч.л. красного перца, 1 ч.л. шафрана

0,5 стакана кинзы

Соль

Способ приготовления

Растолочь грецкие орехи с солью и чесноком, красным перцем и кинзой. Понемногу добавлять жидкость. Консистенция соуса не очень густая.