Миндальное печенье по-гречески

Ингредиенты:

300 г миндаля

200 г сахара

3 яйца

200 г муки

Способ приготовления

1. Взбить 3 белка с 200 г сахара в пену. 300 г молотого в муку миндаля смешать с 200 г просеянной муки и 3 желтками. Аккуратно ввести в тесто взбитые белки.

2. Противень смазать сливочным маслом или использовать бумагу для выпечки, смазанную сливочным маслом. Выложить тесто десертной ложкой. В центр каждого печенья вдавить по зернышку миндаля. Выпекать при 160-17 °C примерно 20 минут.