Пицца грибная «на скорую руку»
2 готовые лепешки, 1/2 чашки томатной пасты, 1 тертая долька чеснока, 1 луковица (тонко нарезанная), 2 сосиски (нарезанные кружочками), 1 стручок зеленого перца (нарезанный ломтиками), 250 г свежих шампиньонов, 2 чашки тертого сыра, 1/2 ч. ложки сушеного базилика.
Разложить лепешки на противне.
Смешать томатную пасту, чеснок и базилик. Равномерно распределить смесь на лепешках.
Сверху положить оставшиеся ингредиенты, посыпать сыром.
Поставить противень в горячую духовку на 10 – 15 мин. (или пока не расплавится сыр).
Перед подачей украсить пиццу зеленью и дольками томата.
Вместо лепешек можно использовать разрезанный пополам вдоль батон.