Гамбургер с шампиньонами

250 г мясного фарша, 1 луковица, мелко нарезанная, 1 ст. ложка томатного соуса, 2 ч. ложки нарубленной петрушки, 1 щепотка приправ, 2 ст. ложки растительного масла, дольки помидоров, 60 г сливочного масла или маргарина, 250 г свежих шампиньонов нарезанных, 4 круглые булочки для гамбургеров, разрезанных пополам и поджаренных, листья салата, зелень, тертый сыр.

Смешать фарш, лук, томатный соус, петрушку и приправы. Сделать 4 одинаковые котлеты и обжарить их с двух сторон на разогретом масле.

Отдельно на сковороде растопить сливочное масло и обжарить шампиньоны в течение 2 – 3 мин.

Уложить слоями на булочку мясные котлеты, листья салата, шампиньоны, помидоры, сыр.

Поставить на 1 – 2 мин. в микроволновую печь или на 5 – 7 мин. в горячую духовку.