Заливное из черных древесных грибов

2 пачки черных древесных грибов, 3/4 л грибного отвара, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка желатина, 1/2 стакана майонеза.

Черные древесные грибы размочить, посолить, отварить 3 – 4 мин., добавить чеснок, слить отвар в отдельную посуду, грибы промыть, порубить, уложить в форму, залить процеженным грибным отваром с желатином.

Заливное поставить в холодное место до загустения. Готовое заливное подавать под майонезом к отварному картофелю.