Грузди в уксусе по-болгарски

1,5 кг грибов, 3 веточки укропа, 10 горошин черного перца, 1 л воды, 60 г столового уксуса, специи по вкусу, 2 ст. ложки соли.

1. Грузди переберите, очистите и вымойте. Затем варите их в подсоленной воде в течение 10 – 15 мин.

2. Откиньте грибы на дуршлаг, дайте стечь воде.

3. Затем остудите и разложите грузди по банкам, перекладывая веточками укропа.

4. Маринад приготовьте следующим образом: в воду добавьте перец, соль, доведите до кипения, затем влейте уксус, снимите с огня.

5. Далее залейте грибы маринадом и герметично закатайте банки.