Мятный шербет

Шербетом может называться не только напиток, но и десерт, приготовленный из фруктов, шоколада, сока и орехов. Попробуйте приготовить эту сладость сами. В этом нет ничего сложного. Вариантов приготовления шербета много. Вы можете выбрать подходящий для себя рецепт.

4 порции

Время приготовления: 40 мин.

2 стакана сок алычи,

0,25 стакана лимонного сока,

1 стакан сахара,

1 л воды,

2–3 столовые ложки сухой мяты.

1. Вскипятить 2 стакана воды, добавить мяту и варить в течение 2–3 минут.

2. Затем убрать с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться на 20–30 минут, процедить.

3. Оставшуюся воду довести до кипения, всыпать сахар и варить 2–3 минуты, чтобы растворился сахар.

4. Убрать с огня, добавить мятный настой, остудить, влить сок алычи и лимона.

5. Все содержимое перелить в контейнер и убрать в морозильную камеру до полного застывания.

6. После того как шербет частично заморозится, его необходимо разбить. Для этого нужно поместить замороженную массу в блендер и взбить. Перелить обратно в форму и поставить в морозилку на 6 часов.

Полезные советы

Перед подачей взрыхлите шербет вилкой, разложите его в охлажденную посуду и украсьте веточками мяты.