Джем с тыквой и рябиной

Требуется: 500 г очищенной тыквы, 300 г рябины, 700 г сахара, щепотка молотого имбиря.

Приготовление. Тыкву нарезать небольшими кусочками, отварить до мягкости, протереть через мелкое сито. Ягоду вымыть, бланшировать 5 мин, протереть через мелкое сито. Смешать тыкву и рябину, довести до кипения, всыпать сахар, размешать, варить 30 мин. Добавить имбирь и готовить еще 10 мин. Горячий джем разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.