Дынный джем

Требуется: 500 г дыни, 400 г сахара, щепотка ванильного порошка, 100 мл любого фруктового сока.

Приготовление. Дыню вымыть, очистить, разрезать, удалить семена, нарезать кусочками. Залить соком, варить 15 мин, добавить сахар, варить пока дыня не станет мягкой, добавить ванильный порошок, готовить еще 10 мин. Горячий джем разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.