Консервированные помидоры в яблочном соке с тмином

Требуется: 500 г помидоров, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, по щепотке тмина, гвоздики, 500 мл светлого яблочного сока.

Приготовление. Помидоры вымыть, проткнуть в нескольких местах, уложить в банку, добавить специи. В соке растворить соль и сахар, перемешать, довести до кипения, залить помидоры. Стерилизовать литровые банки 30 мин, 3-литровые -60 мин, закатать крышкой.