Варенье из слив с клубникой. Вариант 1

Требуется: 1 кг сливы, по 500 г клубники, сахара, воды.

Приготовление. Сливу вымыть и удалить косточки. Выложить в эмалированную посуду, влить воду, всыпать сахар и поставить на средний огонь. Готовить до размягчения. Затем снять с огня, остудить, измельчить при помощи погружного блендера до однородного состояния. Измельчить блендером вымытую клубнику. Соединить сливу с клубникой и перемешать. Затем поставить на средний огонь и готовить 20 мин, постоянно помешивая. Снять варенье с огня, остудить и разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками и убрать в теплое место.