Грибы, жаренные с лимонным соком

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до появления золотистой корочки. Добавить туда нарезанные ломтиками свежие грибы, лимонный сок, посолить по вкусу, хорошо размешать и жарить на сильном огне.

Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Грибы подавать горячими как гарнир к рыбе или мясу.

На 300 г грибов – 1 луковица, 3 дольки чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, половина чайной ложки лимонного сока.