Соленые грибы, запеченные с картофелем

Соленые грибы промыть, нашинковать, смешать с жареным луком. Картофель отварить, нарезать ломтиками, уложить на смазанную жиром сковородку, сверху положить грибы с луком и закрыть слоем картофеля. Перемешать сметану с мукой, развести водой и залить грибы с картофелем, полить растительным маслом и запечь в горячей духовке.

На 300 г соленых грибов – 1–2 столовые ложки растительного масла, 400 г картофеля, 1 столовая ложка муки, 1 луковица, 1 столовая ложка сметаны, соль.